Specialty Coffee Perla Negra Διπλού Κόκκου 1 Kg 60% Arabica 40% Robusta Γνωρίστε τους καφέδες μας που παρασκευάζονται ειδικά από ένα πολωνικό ψητό καφέ. Ο καφές Perla Negra είναι ένα άψογα επιλεγμένο μείγμα καφέ καβουρδισμένου σε ιταλικό στιλ. Το μυστικό της γεύσης του είναι η σύνθεσή του, 60% Arabica από τη Βραζιλία του δίνει γλυκύτητα και άρωμα σοκολάτας, ενώ 40% Robusta από την Ινδία του δίνει δύναμη, πυκνότητα και άρωμα φουντουκιού. Χάρη σε αυτή την ακριβή σύνθεση καφέ και καβουρδίσματος αφιερωμένο στον εσπρέσο, το Perla Negra είναι παχύρρευστο, απαραίτητο και εξίσου έντονο με την προσθήκη γάλακτος. Αρώματα: φουντούκι, μαύρη σοκολάτα Προέλευση: Βραζιλία / Ινδία Μέθοδος επεξεργασίας: Φυσική Επίπεδο ψησίματος: 4/5 Συστατικά μείγματος: Arabica Brasil Colibri (60%), Robusta India Cherry (40%) Ψητό καφέ Χρησιμοποιούμε έναν ολλανδικό φούρνο, τον Giesen, για να καβουρδίζουμε τους καφέδες μας. Σε αυτές τις εστίες διεξάγεται κάθε χρόνο το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Καβουρδίσματος Καφέ.   Διασφαλίζουμε προσεκτικά τα υψηλότερα πρότυπα παραγωγής, διατηρώντας την καλύτερη ποιότητα διαδικασιών που εξάγουν την πιο φυσική γεύση και άρωμα από τον καφέ. Ξεκινάμε από την επιλογή της σωστής φυτείας και την επιλογή των σιτηρών, μέσα από το επιδέξιο καβούρδισμα χρησιμοποιώντας τα δικά μας προφίλ ψησίματος, έως τις εξειδικευμένες συσκευασίες αφιερωμένες στον καφέ για τη διατήρηση της φρεσκάδας και του πλήρους αρώματος. Οι κόκκοι ψήνονται στο χέρι σε ένα από τα καλύτερα χειροποίητα πολωνικά roasteries, όπου όλες οι διαδικασίες επιβλέπονται από τον επικεφαλής ψήστη με πολυετή εμπειρία στην παραγωγή καφέ Specialty. Γιατί αξίζει να επιλέξουμε τον καφέ μας; Καφές καβουρδισμένος στο χέρι και συσκευασμένος σε ψητό πολωνικής χειροτεχνίας. Η φρεσκάδα του καφέ διασφαλίζεται από πληροφορίες σχετικά με την ημερομηνία ψησίματος στη σφραγίδα της συσκευασίας Ένα κορδόνι για ξανά κλείσιμο και άνοιγμα, χάρη στο οποίο θα διατηρήσετε τον καφέ σας φρέσκο ​​για περισσότερη ώρα Μια βαλβίδα επιτρέπει στον καφέ να αναπνέει ενώ τον προστατεύει από την οξείδωση Η ισχυρή συσκευασία 3 στρώσεων εγγυάται τη διατήρηση της ποιότητας των σιτηρών κατά τη μεταφορά 100% ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ - Η συσκευασία είναι 100% ανακυκλώσιμη Ο ειδικός καφές είναι ο ποιοτικότερος καφές. Βαθμολογήθηκε από τους κριτές - Q βαθμολογητές - τουλάχιστον 80 πόντους από τους 100 δυνατούς σύμφωνα με τα πρότυπα του διεθνούς οργανισμού SCA (Speciality Coffee Association). Κατά την αξιολόγηση, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στη γεύση και το άρωμα του παρασκευασμένου καφέ.  Συνταγή για το τέλειο Double Bean ΕΚΠΡΕΣΗ ΚΑΦΕ: Αλέστε 18 γραμμάρια καφέ μέχρι να γίνει η υφή της ψιλοαλεσμένης ζάχαρης Χρόνος παρασκευής καφέ: 25-30 δευτερόλεπτα Ο καφές που προκύπτει θα πρέπει να έχει χωρητικότητα 35-40 ml ΑΥΤΟΜΑΤΟΣ ΕΚΦΡΑΣΤΗΣ: Ρυθμίστε τη λεπτότητα άλεσης έτσι ώστε ο καφές να παρασκευάζεται για 20-25 δευτερόλεπτα Ο καφές που προκύπτει θα πρέπει να έχει χωρητικότητα 35-40 ml ΚΑΦΕ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ (ΜΟΚΑ): Αλέστε τον καφέ στο πάχος της μέτριας αλεσμένης ζάχαρης Ρίξτε τον αλεσμένο καφέ στο σουρωτήρι μέχρι την άκρη του και χτυπήστε τον ελαφρά Φτιάξτε καφέ μέχρι να γεμίσει η δεξαμενή του έτοιμου καφέ{Βάρος} 1 κιλό. {Rate of smoking} Δεν υπάρχουν διαθέσιμα δεδομένα. {Caffeine content} Δεν υπάρχουν διαθέσιμα δεδομένα. {Taste intensity} Δεν υπάρχουν διαθέσιμα δεδομένα. {Σύνθεση} 60% Arabica, 40% Robusta. {Δωμάτιο δωματίου} Βραζιλία